冬虫草羊肚菌石斛炖汤(营养丰富的草菌石炖汤)

冬虫草羊肚菌石斛炖汤

冬虫草、羊肚菌、石斛都是中常见的食疗材料，尤其搭配在一起炖成汤，营养价值更佳。下面就让我们来介绍一下这款草菌石炖汤的制作方法和营养成分。

材料准备

冬虫草 10克、羊肚菌 50克、石斛 10克、猪骨 500克、生姜 3片、料酒 适量、清水 2000毫升。

制作过程

1.猪骨先用开水焯一遍，用凉水冲掉表面的污物；

2.冬虫草、羊肚菌、石斛用水洗净备用；

3.锅中加入清水，放入焯过水的猪骨和生姜片，大火烧开后撇去浮沫；

4.加入冬虫草、羊肚菌和石斛，转小火慢炖2小时左右；

5.倒入料酒，再炖半小时左右；

6.加入适量盐和味精即可。

营养价值

冬虫草羊肚菌石斛炖汤富含蛋白质、维生素等营养成分，具有滋补强壮、补、清热、润止咳、改善功能等功效。

冬虫草是、增强力的良好营养品，尤其适合虚弱体弱、营养不良的人群食用；

羊肚菌含有人体必需的氨基酸、核酸、多糖体等滋补成分，能增强机体力、降、降等；

石斛则有润、补清热、滋阴养颜等作用，同时还有抗、等功效。

食用建议

冬虫草羊肚菌石斛炖汤适宜适量饮用，尤其适合体虚、久身体衰弱和产后补身体的女性朋友。但患有、体质虚寒、体重偏重的人群需要谨慎食用，且应在医生的指导下食用。

此外，在制作汤的过程中，可以根据口味加入适量的调味料如盐、味精等，但不宜过量。

总之，冬虫草羊肚菌石斛炖汤是一款营养丰富、滋补保健的汤品，尤其适合在寒冷的冬季食用，滋补身体，增强人体力，等。