双叶石斛炖鸡(双叶石斛与鸡肉搭配，炖出美味佳肴，滋补身体)

介绍

双叶石斛也被称为二花蛇床子，是一种具有很高药用价值的植物。它含有丰富的多糖、生物碱、氨基酸等成分，被誉为万能灵药。双叶石斛和鸡肉一起炖煮可以增强鸡肉的营养价值，使汤汁更加滋润可口，吃起来既美味又滋补。下面我们来具体了解一下双叶石斛炖鸡的食谱和做法。

材料准备

1、鸡肉500克。

2、双叶石斛30克。

3、枸杞适量。

4、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。

烹饪步骤

1、将鸡肉洗净切块，焯水去沫备用。

2、双叶石斛洗净切碎备用。

3、热锅倒油，将姜片和葱段煸炒香。

4、放入焯好水的鸡肉块，继续煸炒至鸡肉呈金黄色。

5、倒入适量的水，放入双叶石斛和枸杞，加入少许的料酒。

6、大火煮开后转小火炖煮30分钟至鸡肉熟烂，加入盐和胡椒粉调味，炖10分钟后关火即可。

营养价值

这道双叶石斛炖鸡汤可以补充身体所需的多种营养成分，有助于提高力、增强能力，还可以促进、延缓。其中，鸡肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B6和B12等成分，可以帮助身体恢复和生长发育。而双叶石斛则富含多糖和氨基酸，有助于促进细胞的产生和增强人体系统，还可以降低、、、、等作用。

温馨提示

1、双叶石斛的质量要好，要选用比较大的半开花苞，花瓣多且厚实的。

2、双叶石斛含有一定的药用价值，适量食用就可以，不要过量。

3、鸡肉好用老母鸡或土鸡，比较有口感。

4、在炖鸡的过程中，可以适当加入一些其他的配菜，如冬菇、红枣、花生等，可以增加营养和美味。

结语

双叶石斛炖鸡是一道美味又滋补的汤品，不仅口感鲜美，而且能够提供丰富的营养成分，对于身体的健康有很好的帮助作用。想要享受这样一道特别的美食，不妨试着自己动手做一下，一定会让你有意想不到的惊喜。