石斛与玉竹煲汤(石斛玉竹煲，美味清爽，滋补养生)

石斛与玉竹煲汤(石斛玉竹煲，美味清爽，滋补养生)

石斛和玉竹都是名贵的材，以其滋补养生的效果闻名于世。将其煲成汤，不仅可以美味清爽，更能为身体带来巨大的健康好处。下面我们就来详细了解一下石斛玉竹煲汤的制作方法及其功效。

制作方法

石斛和玉竹都是材，制作起来会有些许复杂。但是只要掌握方法，煲出的汤便能够让人回味再三。

制作材料：

石斛，20g

玉竹，20g

鸡腿，1只（约500g）

红枣，5粒

洋葱，1个

姜片，4片

清水，适量

盐，适量

制作步骤：

将鸡腿用清水洗净，蒸熟放凉，切成大块；

红枣用清水泡发；

洋葱和姜片洗净切成块；

石斛和玉竹用清水浸泡20-30分钟，然后洗净，备用；

取一个砂锅，放水煮开，加入鸡肉块、红枣、洋葱块、姜片，中大火煮20-30分钟；

将石斛和玉竹加入砂锅中，改成小火慢慢煲煮3小时左右，直至鸡肉熟透，石斛和玉竹松脆无渣；

加入适量盐调味即可。

营养功效

石斛是目前世界公认的一味珍贵之药，在古代中医药学中就被誉为“八珍之一”。石斛具有滋阴清热、生津止渴、益气健胃的功效，有助于缓解疲劳、提高力、明目益智，对于一些患有、脾虚、虚等症状的人也有很好的调理作用。

玉竹则具有补、益气、清热的功效，能够及时清除体内的毒素，保证身体的健康。由于玉竹含有大量维生素和营养成份，还能够改善人的，增加身体的机体力，降低，增强骨骼的发育等等。

同时，鸡肉也是本汤的关键原料之一，它富含优质蛋白质、维生素和矿物质等，健脾胃、补益气、强身健体，可以很好的增强人体的力。

建议食用者群

石斛玉竹煲汤可以说是一道非常健康的汤类食品，适宜于不同阶段的人群食用。比如身体虚弱的人、工作繁忙的上班族、以及一些容易缺氧、缺乏营养等人群都可以适量食用。但是，人群需要注意汤中所含的糖分，要控制食用量。

总结

石斛玉竹煲汤是一道非常美味清爽、营养丰富的汤类食品，能够对身体有很好的滋补养生作用。无论是日常饮食，还是感受到身体虚弱、疲劳等症状时，都可以适量食用。而这道汤的制作方法也比较简单，通过掌握方法，即可在家中享受到美味的石斛玉竹煲汤。