新鲜铁皮石斛煲汤配什么(新鲜铁皮石斛煲汤的配料及功效

新鲜铁皮石斛煲汤的配料

铁皮石斛作为一种珍贵的材，具有滋养、清热、润燥止咳等功效，经常饮用可以养护身体。下面是铁皮石斛煲汤的配料：

新鲜铁皮石斛 30克

瘦肉 200克

淮山 50克

枸杞子 10克

红枣 6枚

姜片 3片

清水适量

功效

铁皮石斛煲汤具有以下几种功效：

补养阴：铁皮石斛能够润和，防止身体的燥热。这种煲汤的作用是很好的，可以为部以及的阴液提供营养，防止过度燥热。

清热：铁皮石斛不仅能够润燥，还能够清热，容易引起口干、咽喉干渴等症状的人群非常适合饮用。

滋阴润燥：石斛的功效之一就是滋阴润燥，很多女性的身体都非常缺水，女性在喝石斛汤的同时还可以搭配一些别的药材，如大枣，枸杞子等，共同增强身体的。

煲汤步骤

煲铁皮石斛汤的步骤如下：

将铁皮石斛略微洗净备用，瘦肉洗净切块后焯水后备用。

淮山洗净、去皮切块，枸杞子、红枣洗净备用。

把淮山、枸杞子、红枣、姜片、铁皮石斛和瘦肉放入电饭煲、砂锅或者汤锅中，加入水。

将香菇泡发后清洗切片加入煲汤的锅内，炖煮3-4小时，加适量盐即可食用。

适宜人群

这种汤适宜的人群有：

虚体质者

口干舌燥，咽喉干燥者

患者

老年人

食用方法

正确的食用方法对于保护和发挥药膳的功效至关重要，建议以下食用方法：

适量食用：一次性不要喝太多，500ml左右适宜，趁热慢慢喝，但也不要一次性喝太慢。

按时饮用：好在晚饭后进行，在季节转换时食用效果更好。

慢慢喝：一开始不要喝太快，喝时嘴巴要嚼动，吞咽要慢，这样能够让食物更好地充分地搭配。

总之，铁皮石斛煲汤是一种非常好的汤，可以滋润脏、防止身体燥热，对于情志不畅的人群具有很好的调节作用。但是，不同的药材搭配方式也可能有影响，所以在煲汤前可以请教专业医师或者药师。