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猪肚石斛煲鸡(猪肚石斛煲鸡汤,滋养强身的美味佳肴)

石斛私塾学堂 2023-11-12 文章编号:0 0

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猪肚石斛煲鸡

猪肚石斛煲鸡(猪肚石斛煲鸡汤,滋养强身的美味佳肴)

猪肚石斛是一种珍贵中草药,具有滋补强身的作用,广受人们喜爱。搭配上鸡肉,汤味更加鲜美,具有补气养血、清热的功效。今天,我们就来一起学习制作猪肚石斛煲鸡汤。

所需材料

鸡肉:一只约500克

猪肚石斛:50克

淮山:50克

枸杞:20克

姜片:适量

盐、胡椒粉:适量

做法

1. 准备好所需材料。

2. 将鸡肉清洗干净,斩成块状。将猪肚石斛、淮山、枸杞清洗干净备用。

3. 取一个砂锅,加入适量清水,放入鸡肉块和姜片,大火烧开后转成小火煲煮30分钟。

4. 将猪肚石斛、淮山加入砂锅内继续煲煮50分钟。

5. 后加入枸杞和适量盐、胡椒粉,再煲煮10分钟即可。

6. 将煲好的猪肚石斛煲鸡汤装入汤碗即可食用。

总结

猪肚石斛煲鸡汤是一种口感丰富、营养丰富的佳肴。其中猪肚石斛是一种珍贵的滋补中药材,具有不俗的保健功效,常食有益身体健康。因此,在日常生活中适当食用此菜,不仅能够美味养生,还可以滋补强身。建议大家可以尝试一下。

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