石斛 浙江(浙江特产石斛：聚宝盆中的养生佳品)

石斛 浙江：聚宝盆中的养生佳品

石斛，又名“南肉”、“枫斗”，为兰科植物。传说中有一种名为“党参”的人参，而石斛被称为“党参之母”，它是中医药材中的珍品，尤以浙江特产的石斛更加名贵。

石斛在浙江乐清的生长及特点

浙江乐清石斛是世界上石斛品种中品质佳，疗效高的一种，它生长在乐清市天宁山区海拔800米以上的山地，属兰科植物，因为其根部象一个石斛而得名。浙江乐清石斛野生生长环境比肩亚热带雨林，年降雨量为1800-2700毫米，土质丰富，阳光充足，气候湿润，育成了石斛品质珍稀的奇特特点，比如长得略斜，呈螺旋状，每个石斛根茎都肥大，重量35克以上，粗度约为手腕大小。

石斛的食疗价值

石斛早在《本草纲目》中就被列为名贵药材，有滋润燥、清热、止咳、生津润燥、益气养阴、增强力、提高身体等功效，尤其适合干燥职业人群，如老人、办公室工作人员等。

据科学家研究，石斛主要成分为黄酮类、黄酮苷和多糖等活性成分，还含有脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁等多种营养物质。现代研究表明石斛含有可以刺激人体系统对原体反应，增强人体自身功能的多糖，是一种珍贵的生物活性物质。

石斛的药用价值

石斛在中医历史上，早已被应用于各种常见的。尤其是有很好的支持症的效果，“石斛·紫河车精华液”被南京军区总医院作为特色的，并被评为中国医学界百佳新产品。

除了对抗，石斛还被广泛地应用于调养身体，保健养生。石斛，既可口服，也可外敷，既可单味用于大剂量，也可与其它药食同用，如跟杞子、夏枯草、黑枸杞等组成养生药膳，品尝可口，效果显著。

石斛的食用方法及禁忌

石斛的食用方法多种，可重要作料煲汤，也可以加入羹汁、粥品，或用白开水冲泡。石斛纤维较粗，味道较为苦涩，所以建议多用它来煲汤，或与甜品、饮品混搭使用。

虽然石斛有十分理想的药用价值，但是并不是所有人都适合食用石斛。石斛具有激活功能的特质，所以患有自身性（如自身性、类等）或白、淋巴瘤等患者应慎重使用石斛。在食用时还应注意适量，过量食用可能会引起身体不适。

总结

石斛是一种珍贵的材，在浙江乐清特别是天宁山区中生长的石斛品质尤为珍贵，有着滋养身体、增强力的效果。除此之外，在中医学方面石斛也都有着不可忽视的价值。虽然石斛过量食用会有不良反应，但任何食物都不可能是完全安全的，正确的使用方法才能发挥石斛的益处，使我们的身体更加健康。