石斛与 泡水(石斛泡水的正确方法！)

石斛与泡水

石斛是一种珍贵的药材，具有补、益、养阴、润等功效。石斛泡水是一种非常常见的制作方式，但是很多人并不知道正确的石斛泡水方法。下面就为您介绍正确的石斛泡水方法。

选取好的石斛

首先要选取好的石斛。好的石斛外形呈圆柱形或半圆柱形，表面有纵横纹，质地坚硬，色泽红褐色或暗黄色。而劣质的石斛则表面颜色不均匀，质地较软，有明显的裂纹，且纵横纹不清晰。选择好的石斛是泡制石斛的基础，能影响石斛泡水的口感和功效。

石斛的具体泡水方法

将选择好的石斛用清水洗净，然后将石斛放入干净的玻璃杯或茶壶中。接着将开水冷却至70度左右，如果没有温度计，那等水龙头留出一滴水就差不多了，温度要适中。将适量的温水倒入茶具中，盖上盖子，等待3-5分钟左右。这么做是让石斛的有效成分充分溶解，同时又不损失太多活性物质。

在等待的过程中，你可以将石斛泡水的过程变得更加美味。比如，可以在水中放入一些桂圆或枸杞，这样既能美化颜色，又增加了味道与营养。

石斛泡水过程一定要坚持“温水浸泡不煮沸”的方法。因为石斛的有效成分容易被破坏，而温水浸泡可以有效保留石斛的活性成分。

食用方法

石斛泡水越久，味道和就越强烈。为了达到好的食用效果，我们建议在下午3~4点时泡制石斛，并在晚上饮用。补养阴的作用佳，此时饮用可以在身体充分放松的情况下为身体提供营养，并且可以缓解疲劳，保护身体免受有害物质侵害。

注意事项

1. 石斛泡水过多会有副作用，因此建议一天多饮用一次，每次不宜超过15克。

2. 石斛应在阴凉、干燥、通风良好的地方储存。

3. 孕妇、哺乳期妇女、孩子等较虚弱的人适量食用即可，勿过量。

总之，正确的石斛泡水方法就是温水浸泡3-5分钟，一天不要超过15克，好在晚上饮用，不需要炮制或加糖等等。坚持科学的食用方式，石斛的营养能够得到大限度的发挥。祝愿大家体健身强，常年保持美好的身体状态！