用铁皮石斛炖鸡汤的做法(铁皮石斛炖鸡汤的做法，让你在寒冬暖胃又补身！)

铁皮石斛炖鸡汤的做法，让你在寒冬暖胃又补身！

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的鸡汤可以让身体温暖，增强力。而如果加入铁皮石斛，更能够提高身体的营养和力。下面就来介绍一下铁皮石斛炖鸡汤的做法。

材料：

- 鸡肉：500克

- 水：适量

- 姜：适量

- 葱：适量

- 枸杞：适量

- 铁皮石斛：适量

做法：

1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去腥味。

2. 将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入适量的清水。

3. 把姜和葱洗净切片后加入砂锅中；再加入数片枸杞，以及适量的铁皮石斛。

4. 开火煮沸后改为小火慢炖，炖煮时间至少需2小时。中途可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

5. 等炖煮时间结束后，熄火，静置片刻然后即可食用热饮。

功效：

铁皮石斛炖鸡汤具有滋阴润燥、、升阳抗寒的功效。铁皮石斛能够清理内的毒素，提高身体力；而鸡肉能够补益虚弱、调理脾胃、增强体力。

此外，鸡肉和铁皮石斛还具有一定的美容功效，它们能够帮助人体生成胶原蛋白和弹性纤维，保持的柔嫩和弹性。

注意事项：

1. 炖煮时间要足够长，至少要炖2小时以上，才能让铁皮石斛的养分充分释放。

2. 深层炖煮之前，一定要先焯水，以去除鸡肉和铁皮石斛的腥味。

3. 炖煮时火力要把握，切换到小火慢炖可充分释放鸡骨精和铁皮石斛等成分。

4. 盐和胡椒粉的添加量请根据个人口味进行调整。

5. 对于对铁皮石斛或体质虚寒的人，应谨慎饮用。

以上就是关于铁皮石斛炖鸡汤的做法和功效的介绍了，希望大家能够在寒冬中喝上一碗暖暖的鸡汤，补充身体健康。