橄榄石斛太子参瘦肉(橄榄石斛太子参炖瘦肉：美味营养双丰收)

橄榄石斛太子参瘦肉：美味营养双丰收

中国传统药材橄榄石、斛子和太子参是具有极高的营养和药用价值的药材。这些药材在很多偏方、食疗中均有出现。而今天我们为大家介绍的是一道以橄榄石、斛子和太子参为主料的炖肉，它不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合冬季食用。

食材准备

准备好以下的食材：500克瘦肉、50克橄榄石、20克斛子、15克太子参、适量的姜片、适量的葱、适量的料酒、适量的盐、适量的生姜汁和适量的鸡精。

做法步骤

1.将瘦肉洗净后切成块状。

2.将橄榄石、斛子和太子参用温水泡发20分钟后去除杂质。

3.将炖锅内加入适量清水，将洗净的瘦肉放入煮沸的水锅中焯水去腥味，控干水分后捞起备用。

4.炖锅内加入再加入适量的清水，加入焯过水的瘦肉及泡发好的橄榄石、斛子、太子参、姜片、葱、料酒开火，煮开后转小火慢慢炖煮，大约一个半小时左右，水分快炖干的时候再加一点热水。

5.加入盐、生姜汁和鸡精调味，再继续炖10分钟左右，直至汤汁收浓，即可盛出食用。

营养价值

橄榄石有活通络的功效，能够促进，改善肤色；斛子则能够润止咳、滋阴降火；太子参则有益气健脾、滋阴润燥的功效。这些药材的药用价值不亚于材，而加入瘦肉炖煮后，更是营养丰富，既补充蛋白质，又补充了人体所需的各种维生素和矿物质，有极高的营养价值。此外，使用斛子和太子参等药材调料，还能够提高力、强健体魄。

总结

橄榄石斛太子参炖瘦肉是一道口感鲜美，营养丰富的美食佳肴。它集营养、美味、药用于一体，是用材来调理肠胃和增强体质的一道佳肴。如果你想要得到健康和美味，那么请不要错过这道佳肴。尝试烹饪它，享受它给你带来的无穷好处吧！