灵芝石斛鲍鱼煲鸡汤(灵芝石斛鲍汁煲鸡汤，营养又美味)

灵芝石斛鲍鱼煲鸡汤

灵芝、石斛和鲍鱼，都被誉为极品食材，它们不仅口感鲜美，同时又具备极高的营养价值。将它们融合在一起，煲成汤，滋补又美味。今天介绍的就是灵芝石斛鲍鱼煲鸡汤，这款汤不仅味道鲜美，而且还富含各种营养。

主料

鲜鸡一只，约800克

灵芝2个

石斛20克

鲍鱼4只

花菇适量

辅料

姜适量

葱适量

枸杞适量

盐适量

料酒适量

水适量

制作过程

1. 鸡洗净切小块，焯水后捞出;

2. 鲍鱼放在锅里用清水焯水半分钟，切成小块，备用;

3. 灵芝、石斛洗净，切开备用;

4. 姜切丝，葱切段，花菇洗净，备用;

5. 把焯过水的鸡块、切好的鲍鱼块、石斛、姜丝、葱段和花菇逐一放入砂锅中;

6. 加入适量的清水，放入料酒、盐和枸杞，盖上锅盖，开大火煮开后转小火煲约2小时;

7. 开火前加入切开的灵芝，煲汤时是为了不破坏其中的营养成分;

8. 汤煮稠后即可放盐调味。

小贴士

1. 煮汤时好使用砂锅或陶瓷煲，口感更好且不会出现金属异味;

2. 煲汤的过程要慢慢来，要让每种食材的营养充分溶解，提高食材的营养价值;

3. 后加灵芝，不仅是为了保留其中的营养成分，还有助于提高汤的口感。

灵芝石斛鲍鱼煲鸡汤不仅口味鲜美，同时还有极高的营养价值。灵芝具有调节、抗、延缓等功效，石斛也有润、开胃、益气养阴的作用，而鲍鱼则是补壮阳、润肤养颜的佳品，与鸡肉一起煲出的汤更是具有很好的保健作用。如果您想尝试一次美味又营养丰富的汤品，不妨试试这款灵芝石斛鲍鱼煲鸡汤吧！