石斛党参黄芪麦冬煲汤做法(四种中药材做的滋补养生汤)

石斛党参黄芪麦冬煲汤做法

石斛、党参、黄芪、麦冬是材中的常见养生佳品，它们各自具有不同的功效，但结合在一起，可以为我们的身体带来更全面的滋补补养。今天，我们就来分享一下如何用这四种材做出一款养生汤，帮助大家更好地保养身体。

材料准备

四种材：石斛10克、党参10克、黄芪10克、麦冬10克。

配料：瘦肉500克、生姜数片、料酒适量、盐适量。

其中，石斛和党参比较常见，可以在材店、网上易购等地方购买；黄芪和麦冬一般在药店或者大型超市中也可以找到。

烹制步骤

步骤1：将四种材先淘洗干净，放入5碗水中浸泡2小时，使药材变软，不易破碎，有利于终煲出的药汁不易被煲破。

步骤2：将瘦肉切成小块，放入开水锅中烫一下，以去除水和杂质，沥干水分待用。

步骤3：姜片切碎备用。

步骤4：准备一锅清水，放入肉块和姜丝，加入适量料酒，大火烧开后转小火炖煮1个小时。

步骤5：待汤汁烧至少量时，加入之前泡软的四种材，小火慢炖1个小时左右即可。

步骤6：后放入适量的盐调味即可。

功效作用

石斛：具有滋阴润燥、养胃安神、美容养颜等功效。

党参：具有养心益气、补脑健神、增强力等功效。

黄芪：益气固表、提高力、防止等功效。

麦冬：滋阴润燥、清心安神、生津止渴等功效。

以上四种材综合起来，可以起到、滋补、增强体质等多种功效作用，特别适合体质较弱、需要补身的人士。

食用注意事项

1. 药材泡软后，建议先用清水淘洗几次，以免残留杂质和污垢影响口感。

2. 药材煲汤的时间不宜过久，一般在 2-3 小时为宜，否则容易导致药味太浓、口感不佳或者过于集中，影响人体健康。

3. 然而，建议慢火炖煮，时间仅供参考，也可以根据自己的口感和愿望稍微调整时间。

4. 由于此汤带有一定的，建议清淡为主、少油少盐，以利于更好地吸收利用。

以上就是石斛党参黄芪麦冬煲汤做法的详细介绍，希望对大家有所帮助。