石斛人参猪骨汤做法窍门(教你做营养丰富的石斛人参猪骨汤)

石斛人参猪骨汤做法窍门

石斛人参猪骨汤是一款非常营养丰富的汤品，可以补充身体所需的微量元素，增强免疫力，促进身体健康。下面是石斛人参猪骨汤的做法窍门，希望可以对您有所帮助。

准备食材

在做石斛人参猪骨汤之前，首先要准备好所需的食材。主要包括猪骨、石斛、人参、姜、葱、盐等。

猪骨要选用新鲜、无异味、白色的猪骨，好选择自己喜欢的部位。石斛和人参要选用新鲜的，不要购买过期或有变质现象的食材。

制作过程

1.将猪骨放入清水中焯水，捞出冲洗干净。

2.备齐去皮、切块的姜、葱，并准备好适量的水，倒入锅中烧开。

3.将焯水后的猪骨放入烧开的水中煮开后撇去浮沫，加姜、葱。

4.烧开后转小火，加入适量的盐以及切成小块的石斛、切片的人参，焖煮2-3小时即可。

5.后放一点香菜或者葱花等配菜即可。

注意事项

1.在煮猪骨汤过程中，可以加入少量的醋，醋可以将猪骨中的钙质分解出来，使得猪骨汤更为营养丰富。

2.在加入石斛和人参时，要注意切块大小，过大过小都不好，适当选择。

3.在煮汤时，火候也比较重要，要根据自己的锅具、火力来调整，一定不要刻意追求快速，否则会破坏营养成分。

总之，石斛人参猪骨汤是非常营养丰富的汤品，而且味道也很好。如果您喜欢，不妨试试这个简单的做法，相信一定会有意想不到的效果。