石斛 龙眼煲汤(石斛龙眼汤的简单做法)

介绍

石斛龙眼汤是一款非常有营养的汤品，在食材中石斛和龙眼具有很好的滋补作用。石斛具有滋阴清热、养生抗衰的功效，而龙眼则有补益神、安神健脑的作用。同时，这道菜品也是一道非常容易制作的家常汤品。

材料准备

制作石斛龙眼汤所需要的材料非常简单，只需要准备一些石斛、龙眼干、瘦猪肉、姜片和清水即可。

烹饪步骤

1. 瘦猪肉先用开水焯一遍，去掉沫后切小块备用；

2. 石斛冲洗干净；

3. 姜片切片备用；

4. 龙眼干也用清水洗净；

5. 将所有材料放入煲汤中，加入适量的清水，将水煮沸后转小火煲两小时，加盐、味精适量调味即可。

注意事项

1. 制作过程中应该掌握好火候，水开后改成小火慢煲，这样可以保证石斛龙眼汤的营养成分充分溶解;

2. 石斛和龙眼都有一定的药用价值，适量食用即可，过量也有可能产生不利作用。

小结

石斛龙眼汤是一款非常有营养的汤品，对于身体虚弱、养生抗衰、补益气等有很好的作用。大家可以根据自己的口味，适当调整调料的用量，做出口感更好的石斛龙眼汤。