水草石斛 做法(如何做水草石斛？简单易学！)

水草石斛做法简介

水草石斛是一种著名的材，具有滋阴润、清热、养心安神等功效。近年来，随着人们对健康饮食的追求，水草石斛成为了餐桌上的一道美味佳肴。下面，为大家介绍一下水草石斛的做法。

水草石斛的基本材料

制作水草石斛需要准备一些基本材料，包括：

水草石斛30克

西洋参10克

鸡肉250克

姜片3-5片

葱芽适量

料酒适量

盐适量

清水适量

水草石斛的制作步骤

以下是水草石斛的制作步骤：

先将水草石斛和西洋参分别用清水浸泡30分钟以上；

鸡肉切块，姜片切片，葱芽备用；

将泡好的水草石斛和西洋参用清水洗净备用；

起油锅，将姜片爆香后加入鸡肉煸炒至变色；

加入清水，烧开后撇去浮沫，加入料酒，用文火炖约30分钟；

加入洗净的水草石斛和西洋参，继续炖20分钟左右；

在出锅前加入盐调味即可。

小贴士

1、水草石斛有滋润作用，所以适合干燥体质的人食用；

2、加入西洋参可以进一步提升水草石斛的功效；

3、炖煮时火候要适宜，不可高火烹煮，尤其是要保持文火炖煮，这样才能让水草石斛充分释放其药用功效。

总结

以上介绍的就是制作水草石斛的简单方法。水草石斛具有很多的药用价值，因此经常食用对身体健康有很大的帮助。我们平常在制作水草石斛的时候，需要注意食材的数量和烹饪的火候，才能将其营养和药用价值完全释放出来。