灵芝石斛红枣煲鸡(灵芝石斛红枣炖鸡：养生滋补营养佳品)

灵芝石斛红枣煲鸡：养生滋补营养佳品

灵芝、石斛、红枣和鸡肉都是非常好的滋补食材。将它们煲在一起，可以制成一道具有补、益气、健脾胃功效的养生佳品。下面就随我一起来了解这道灵芝石斛红枣煲鸡的制作方法及其营养价值。

主料

鸡肉（土鸡或草鸡）：1只，约1-1.5公斤

灵芝：2个

石斛：50克

红枣：10个

辅料

生姜：适量

料酒：适量

盐：适量

水：适量

制作方法

鸡肉清洗干净，然后用开水焯一下，去掉沫。

将灵芝洗净切成小块，石斛泡发几分钟后清洗干净，红枣洗净。

准备一个炖盅，放入鸡肉、灵芝、石斛、红枣。

加入适量的生姜、料酒、盐和清水。

放入蒸锅中隔水蒸2-3小时即可。

营养价值

灵芝是一种药食同源的食材，具有很多的保健作用，包括增强力、抗、降、降等。石斛是一种名贵材，具有滋阴润燥、益气生津、清热等功效。红枣具有和健脾益胃的作用。鸡肉则富含动物蛋白质、钾、钙、铁、锌等营养成分。所以这道灵芝石斛红枣煲鸡不仅口感鲜美，而且对身体的好处也很多。

总之，这道灵芝石斛红枣煲鸡是一道养生滋补营养佳品。大家可以在家中自己动手制作，享受它带给你的美味和健康。