新鲜石斛煲乳鸽的做法(石斛乳鸽汤：用新鲜石斛为汤底，搭配嫩滑乳鸽的滋补煲汤)

新鲜石斛煲乳鸽

石斛乳鸽汤是一道非常营养的汤品，其滋补功效不言而喻。石斛与乳鸽相互搭配，制成营养不失美味的汤品，一定是您家中必备的滋补佳品。下面是石斛乳鸽汤的制作步骤。

原料准备

新鲜石斛约50克，乳鸽1只，姜片适量，枸杞适量，生姜适量。

食材处理

1. 将新鲜的石斛洗净后切成小段备用；

2. 乳鸽宰杀去毛去内脏，洗净备用；

3. 姜片、枸杞、生姜都切成适当的大小备用。

煲汤步骤

1. 将清水倒入砂锅内，加入生姜和石斛开火煲开后转小火，煲约1小时；

2. 接着把准备好的乳鸽放进去，再继续煲煮大约1个小时左右，直到乳鸽变得嫩滑；

3. 后，加入盐和姜片调味，再煲煮15分钟左右即可。

功效与注意事项

石斛具有养阴清热，润止咳的功效，补充体力，助于提高机体能力。乳鸽肉味鲜美，性温补虚弱，补益气，适合体质虚弱的人食用。注意事项：不宜食用过多，否则会对造成一定的压力。

石斛乳鸽汤非常适合缺乏营养、气不足、产妇等身体虚弱、需要补充营养的人食用。吃过这道汤，感觉精神抖擞，水嫩，自己的力也明显增强，不妨一试。