石斛丝瓜汤(石斛丝瓜汤的制作方法与食用禁忌)

石斛丝瓜汤的制作方法

石斛丝瓜汤是一道非常养生的汤品，具有清热、滋阴润燥、的功效。以下是它的制作方法：

1. 准备材料：石斛、丝瓜、排骨、红枣、姜片、盐。

2. 石斛清水浸泡半小时，丝瓜洗净切成小块，排骨用热水焯水备用。

3. 红枣洗净泡发，姜片切成薄片备用。

4. 汤锅加入适量清水，待水开后放入所有材料，大火烧开后转小火煲煮两小时。

5. 加入适量盐调味后即可食用。

石斛丝瓜汤的食用禁忌

虽然石斛丝瓜汤是一道非常养生的汤品，但仍需注意以下食用禁忌：

1. 高患者不适宜食用，因为石斛对有一定的控制作用，如果本身偏高，会加重症状。

2. 脾虚湿重的人不适宜食用，因为丝瓜味甘性寒，容易助湿。

3. 聚氰胺超标及重金属超标的石斛不宜食用，否则可能会对身体产生不利影响。

4. 孕妇忌食，因为石斛具有一定的抗凝作用，孕妇食用容易引起流产。

总的来说，如果身体没有上述禁忌，适当食用石斛丝瓜汤对身体十分有益。