先榨石斛汁(如何制作石斛汁？)

先榨石斛汁

石斛是一种珍贵的中草药，被人们广泛用来入药、美容和保健。其中石斛汁更是备受欢迎的健康饮品，具有清热、滋阴润燥的功效。今天我们来分享一下如何制作先榨石斛汁。

准备材料

制作先榨石斛汁需要准备如下材料：新鲜或干燥的石斛、清水、细砂糖。

制作步骤

1.将石斛清洗干净，切成小段备用。

2.鲜石斛的话可以直接入锅加水，煮开后转小火煮约1-2小时，石斛汁会慢慢被煮出来。

3.如果是干燥的石斛，需要提前浸泡至少2个小时，然后先用热水将石斛焯水2次，以去除异味。然后将其放入炖盅中，加入清水，约1:3的比例即可（即一份石斛，三份水），火候以大火煮开，转小火炖两小时。

4.当炖出的石斛汁有一定量时，即可取出炖盅，用细筛将汁过滤出来。强烈推荐将渣滓再度炖开，可以再次榨取出石斛汁，更加浓郁。

5.取出石斛汁后，随意加入适量的糖，搅拌至糖完全溶解即可。请勿使用过量糖分影响健康。

储存方法

先榨石斛汁保质时间不长，建议制作后当天饮用完毕。如果需要储存，建议放入冰箱冷藏保存，时间不宜超过3天。

小贴士

1.干燥的石斛需要提前泡水，此时不要把石斛水倒掉，可以代替普通饮用水饮用，具有清热和美容保健功效。

2.为了保证石斛汁的营养和口感，建议使用传统的炖盅，煮出来的汁水更加鲜美。

3.如果不想品尝到石斛汁中的渣滓，可以使用细过滤网过滤两次石斛汁，汁液也会更加清澈美好。

综上所述，先榨石斛汁十分简单易行，在家中就可以轻松DIY。不仅可以饮用，还可以拿来泡茶、冰镇、加入鸡尾酒等。喝上一杯健康美味的石斛汁，舒缓身心，滋润，何乐而不为呢？