松露石斛煲鸡(松露石斛炖鸡，补气养血，倍增营养)

松露石斛煲鸡（松露石斛炖鸡）

煲汤是中华美食文化的精髓之一，独具匠心的慢炖方式可以不仅仅提高菜肴的口感，更让食物中的营养物质得以被充分释放。在这里，我将推荐一道营养而美味的菜品——松露石斛煲鸡（或叫做松露石斛炖鸡），不仅可以，还能让菜品的口感倍增！

材料准备

1. 鸡肉、鸡架（一只整鸡）

2. 松露石斛（约30克）

3. 枸杞（适量）

4. 当归（约15克）

5. 枸杞子（适量）

6. 红枣（适量）

7. 味精（适量）

8. 盐（适量）

烹饪步骤

1. 清洗整鸡，去内脏等杂质后剁成小块，用清水冲洗干净沥干水分

2. 将松露石斛、当归清洗干净，枸杞、红枣用清水浸泡一下，沥干备用

3. 将鸡肉块放入清水中焯水，撇去浮沫，放入炖盅中

4. 加入枸杞、红枣、当归、松露石斛、盐、味精

5. 加入适量的清水（大概是炖盅高度的3/4），将材料用慢火炖2-3个小时

6. 后撒上一把枸杞子即可

营养价值

1.鸡肉可以提供优质蛋白质，有助于加强人体力，增强身体细胞活力

2.当归和松露石斛都是材，有能量兴、滋阴养颜的功效

3.红枣、枸杞都是补益佳品，能够助于调节人体淋巴系统、保护身体健康

小贴士

1.炖鸡时火候非常重要，一定要用小火慢慢炖，这样才能让鸡肉的营养物质完全释放出来。

2.配料可以根据自己的口味稍作调整。

3.松露石斛是高档保健品，价格比较昂贵，可以根据自己的经济条件酌情购买。

这道松露石斛煲鸡（或叫松露石斛炖鸡）不仅口感独特、美味可口，还能够助于进食者的身体健康。尤其在现代生活节奏日渐加快的今天，慢炖食材成了众多家庭厨房中的健康新潮流。想要在家里也尝试一下此番美食盛宴，不妨试试这道松露石斛煲鸡（或松露石斛炖鸡），尝得美食，享受养生荟萃！