乌骨鸡煲石斛(石斛乌骨鸡汤，滋润身体提高免疫力！)

介绍乌骨鸡和石斛的营养价值和功效

乌骨鸡是一种珍贵的高蛋白、低脂肪、高营养的无公害禽类，含有丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素。而石斛则是一种滋补的材，能够滋补、、清热、增强力等功效。

制作乌骨鸡煲石斛的步骤

1. 准备好乌骨鸡和石斛。

2. 将乌骨鸡剁成块状。

3. 将石斛浸泡在水中半小时，洗净后备用。

4. 将姜片和葱段放入锅中爆香。

5. 加入乌骨鸡块，并煸炒一会儿。

6. 加入适量的清水，煮沸后再加入石斛。

7. 调入适量的盐和鸡精，继续炖煮1个半小时左右，直到乌骨鸡肉软烂。

乌骨鸡煲石斛的营养与健康价值

① 增强力。乌骨鸡和石斛均属于滋补食品，能够提高人体力，各种的发生。

② 滋润身体。乌骨鸡是一种低脂肪、高营养的禽类，其滋润作用更胜于鸡肉。而石斛则有润生津、滋的作用。

③ 改善贫。乌骨鸡肉含有丰富的蛋白质和铁质，是改善贫的好食物，而石斛则有益气补的功效。

④ 保持健康。乌骨鸡煲石斛可谓是一道健康的汤品，常饮可以滋阴补精、强筋骨，保持人体健康。

适宜人群

一般人群均可以食用。尤其是老年人、产妇、体弱多者、贫患者、力低下者等人群食用效果更佳。

食用注意事项

① 石斛有滋阴润的作用，天气潮湿或有症状的人不宜食用。

② 乌骨鸡体质较为寒凉，阳虚体质与脾胃虚弱者不宜多食。

③ 炖煮乌骨鸡汤时，烹饪时间不宜过长，以免影响汤的营养成分。

总结

乌骨鸡煲石斛是一道滋补、美味的汤品，能够滋润身体、提高力、改善贫等功效，因此在日常饮食中建议适量食用。