石斛养胃食谱做法(石斛炖鸡胸 轻松调理胃肠功能)

石斛养胃食谱做法：石斛炖鸡胸

现代人生活节奏快，饮食习惯不规律，道越来越常见。而石斛，是被视为滋补佳品的材之一，具有养阴润燥、清热的功效，常被用于调理功能、增强系统。当它与鸡胸肉合二为一，更是一道均衡健康的营养佳品，以下便是它的炖制方法。

材料准备

鸡胸肉250g

香菇3个

枸杞适量

石斛30g

生姜4片

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤说明

1. 鸡胸肉用清水冲洗干净，切成约2cm的小块。

2. 香菇用温水浸泡至软，去掉蒂部，切成小块。生姜洗净切片。

3. 石斛用清水泡10分钟备用。

4. 在锅中放入适量的清水，加入姜，鸡肉和料酒，大火煮滚后用小火继续煮10分钟。

5. 把石斛倒入锅中，转换成中小火，继续炖45分钟。

6. 加入香菇和枸杞，再炖15分钟。加盐调味，即可关火。

食用方法

一般情况下，可以把炖好的石斛鸡胸分成几份，每天食用一次。

注意事项

1. 炖制过程中，鸡胸应该充分熟透，以避免原体。

2. 在加入石斛之前，需要将其用清水泡软，以便更好地释放其营养成分。同样地，炖制的时间也要充足。

3. 石斛具有滋阴补的作用，不仅适合不好的人，也适合有口干舌燥、脾虚虚等症状的人食用。但要注意，由于其性平和，无论什么体质都可以适量食用。甚至有一些追求美容养颜的人，也选择以石斛养生。

总之，石斛炖鸡胸是一道既健康又美味的菜肴，尤其适合功能不好的人食用。通过合理的食疗方式，更可以帮助我们达到康复和养生保健的目的。