中药石斛怎样煎熬(药石斛的煎制方法详解)

石斛怎样煎熬（药石斛的煎制方法详解）

石斛是一种名贵的材，具有清热、滋阴养颜等功效。良好的药用效果离不开正规的煎制方法。下面就让我们详细了解石斛的煎制方法。

石斛的采集和初步加工

石斛的采集时间一般是在夏季，采摘时应选择盛开的花期，从花序上切断石斛，用清水冲洗干净，晒干或风吹干，去掉两端。这些步骤是为了去除石斛的杂质，妥善保管采集好的石斛。

石斛的煎制方法

石斛的煎制方法因地区、传统习惯等因素不同而略有差异，在此我们介绍比较通用的方法。

1. 将石斛用温水浸泡后，切成小块，加入适量清水。用文火慢煎，煮至7成熟后，开大火快速煮沸，再改为文火慢煮30至60分钟，直至煮至浓腻，取液煮浓至稠膏状即可。

2. 首先将石斛用温水浸泡，切成薄片。加适量清水，文火煮滚，煮至水剩下1/3时，取出石斛，以剩下的汤液再煮至浓缩状态。

3. 石斛切成薄片，用水浸泡约一个小时。将其与温水一同加水煎煮，先用大火，待水煮沸后再改为文火慢煮60分钟左右。将煮好的石斛液去渣，再将其煮至稠膏。

注意事项

1. 石斛的品质对煎制的影响很大。因此，应选择新鲜嫩绿、水灵、无虫食或斑的石斛。

2. 煎制石斛时，应密封容器保存并及时饮用，避免长时间保存引起质量下降。

3. 煎煮过程中需要不时查看水量，及时加水，避免煮干。

4. 煎制石斛时不要直接用铁锅或铜锅，以免对产生影响，一般可用瓷器或不锈钢锅。

总之，石斛的煎制方法相对来说比较简单，但依然需要注意一些小细节。只有掌握了佳的煎制方法和技巧，才能让石斛的得到大的发挥。