石斛吃了明目(食用石斛有益明目：你知道吗？)

石斛吃了明目

石斛，别名枫斗，是一种传统的材，而它的养生作用也得到了广泛的认可和使用。除了加入汤药和外敷面膜之外，石斛还有一个非常好的用途：它可以食用，而且对人体有很多好处，其中之一就是明目。

石斛的营养价值

石斛富含黄酮类物质、多糖、膳食纤维等多种营养成分。其中，黄酮类化合物是石斛的主要活性成分，具有很强的保健作用。石斛中的多糖具有增强力、促进肠道蠕动、保护等多项功效。此外，石斛还能降、降、和等功效。

石斛对于眼睛的保健作用

石斛可以清热明目、滋阴润燥，其主要功效源于其富含的营养成分。石斛中的黄酮类物质可以改善氧化应激，减轻眼睛疲劳，同时具有、、增强细胞膜稳定性等作用，有助于保护眼睛和视网膜细胞。

除此之外，石斛还可以滋养、，提高身体的力，使身体更强壮健康。石斛适合中老年人食用，对于眼睛疲劳、视力模糊、虚等症状有很好的缓解作用。

如何食用石斛

石斛的食用方法有多种，常见的是石斛瘦肉汤、石斛鸡汤、石斛莲子汤等。石斛瘦肉汤的做法很简单，只需要石斛、瘦肉和其他调料一起煮开即可。石斛鸡汤则需要石斛、鸡肉和其他调料，煮至鸡肉熟透，口感更加鲜美。石斛莲子汤的做法也类似，只需要将石斛、莲子、红枣等材料一起煮开即可。

需要注意的是，石斛在食用前需要泡发，用清水泡20~30分钟，然后再用清水冲洗干净。另外，因为石斛性微温，脾胃虚寒体质的人不适合食用，而且石斛需要适量食用，不宜过多。

结语

总之，石斛作为一种材，被广泛应用于食疗、美容以及提高力等方面。并且石斛还可以增强眼睛的健康，提高视力、缓解眼疲劳等症状，对于需要长时间注视电脑的上班族和学生，是一种很好的保健品。但需要提醒大家的是，石斛虽然对于人体有很多好处，但是凡事都需要适量，以免造成身体上的负担。同时，建议在食用石斛之前，先咨询专业医生或佐以其它营养搭配，以保证佳的健康效果。