淮山石斛煲(淮山石斛汤，补肺又养生)

淮山石斛煲：补又养生

淮山石斛煲是一道以淮山、石斛、瘦肉为主要配料，煲制而成的汤品。这道汤品风味独特、清香可口，而且具有非常重要的保健功效，被誉为“补又养生”的养生汤品。下面我们就来详细了解淮山石斛煲的营养成分和功效。

淮山和石斛的营养成分

淮山又称山药、淮山参，其营养价值非常高，既有食疗价值，又有保健功效。淮山含有多种营养素，如淀粉质、甙类、氨基酸、微量元素等，并且具有滋补脾胃、补养阴、益气生津、增强人体力等多种医疗保健功效。

石斛又称益智仁、八角金石，主产于中国南方的亚热带地区，为一种具有高药用价值的凉性药材。石斛富含多种氨基酸、微量元素等营养成分，具有滋阴益、生津止渴、清热等功效，可多种，如口渴、乏力、易等症状，并具有美容养颜的功效。

淮山石斛煲的做法

制作淮山石斛煲的步骤非常简单，需要准备的食材包括：淮山、石斛、瘦肉、枸杞子、姜片、盐等。

首先，将淮山洗净去皮切块，备用；石斛洗净泡发，备用；瘦肉切小块，焯水备用。

接下来，将砂锅加水烧开，放入所有的食材，加适量盐，再用旺火煮开，转小火煲2个小时左右。

后，撇去表面的浮沫，淮山石斛煲就做好了。

淮山石斛煲的功效

淮山石斛煲具有多种保健功效，其主要功效如下：

（1）滋补脾：淮山石斛煲中的淮山和石斛富含多种营养成分，具有滋补脾的功效，可以提高人体的力，增强身体的。

（2）益气生津：淮山石斛煲中的枸杞子和石斛都可以益气生津，可以缓解口干口渴、喉咙干燥等症状。

（3）补强身：淮山石斛煲中的石斛具有滋阴益的功效，可以增强人体的肌肉、器官组织等，有助于促进身体的发育和生长。

（4）美容养颜：淮山石斛煲中的淮山和石斛都具有美容养颜的功效，可以滋润，缓解疲劳，延缓。

适宜人群

淮山石斛煲适宜于各个年龄段的人群食用，尤其适宜于：

（1）虚弱体质、易疲劳、力低下、气虚的人群；

（2）长期吸烟、吸毒、嗜酒等不良习惯的人群；

（3）结核、、慢性、等道患者；

（4）女性朋友，尤其是产后恢复期、不调、贫等人群。

小结

淮山石斛煲是一道口感清香、营养丰富、具有多种保健功效的养生汤品。通过深入了解淮山和石斛的营养成分和功效，我们不难看出，这是一道非常适合现代人食用的汤品。希望大家养成定期食用淮山石斛煲的习惯，以维持身体的健康，达到滋补脾、益气生津、美容养颜等多种保健功效。