石斛冬瓜鸡(石斛与冬瓜炖鸡-营养美味佳选)

石斛冬瓜鸡：营养美味佳选

石斛、冬瓜和鸡肉都是我们日常生活中经常食用的食材，但你是否知道将它们这三者一起搭配，不仅味道美味，而且还有很多的营养价值。今天，我们来介绍一下如何将这三种食材巧妙地融合在一起，制作一道营养美味的石斛冬瓜鸡。

材料准备

石斛、冬瓜、鸡肉分别是3种主要的原料。

石斛：10克

冬瓜：300克

鸡肉：500克

其他佐料： 姜片、葱段、盐，料酒各适量

烹饪步骤

1.鸡肉切块，冬瓜去皮去籽切块，姜切片，葱切段。

2.锅中加足量水，放入鸡肉块，加入姜，葱，料酒，大火烧开，去除浮沫。

3.转小火，放入石斛，再加入适量盐，继续煮炖20分钟。

4.再加入冬瓜块，煮至冬瓜烂熟，即可。

食材营养价值

石斛是一种材，具有滋阴降火、益气的功效。加入石斛的炖鸡中，不仅可以增加口感，还能增强免疫力，降低人体反应，达到美容养颜的效果。

冬瓜是一种低热量的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B等营养元素，具有利尿消肿、清热的作用。加入冬瓜的炖鸡中，可以起到解热消暑的功效。

鸡肉是高蛋白，低脂肪，富含铁、钙、磷等营养成分的肉类食品。与冬瓜、石斛相融合，营养更加全面丰富。

总结

石斛冬瓜鸡是一道营养美味且方便易制作的家常菜，这三个食材的搭配不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。在生活中，我们可以适当增加这些食材的摄入，为我们的身体健康添上一道美味的佳肴。