板栗石斛虫草炖鸡(板栗石斛虫草鸡汤：营养滋补的高级炖汤)

介绍

板栗石斛虫草炖鸡是一道极为滋补的高级炖汤，其独特的药膳搭配能为人体提供多种养分，是一款非常受欢迎的汤料理。通常情况下，板栗石斛虫草炖鸡能够、滋阴润燥，可作为“滋补剂”来服用，特别是在季节转换的时候。

主要材料

制作板栗石斛虫草炖鸡需要的主要材料包括鸡肉、板栗、石斛、虫草和姜等。这些材料不仅可口，还有着重要的药膳功效。

药膳功效

这道炖汤可以促进人体的免疫力，提高人体的免疫力和身体抗的能力，同时还能够促进身体各个器官的功能。板栗有补脾胃、壮筋骨、除湿固精等功效；石斛性质温和，有滋阴润燥、的作用；虫草具有健脾胃、提升免疫力等功效。这些原材料的搭配食用，可以将功效放大，并充分滋润身体，帮助你远离一切的侵袭。

制作步骤

1.将一只鸡去除内脏，洗净切块；

2.将板栗洗干净，去除外层皮，备用；

3.将虫草和石斛泡开后备用；

4.姜片放入热水中稍微焯一下，以去掉异味；

5.将所有材料放入砂锅内，倒入足量的水，注入适量葱姜和盐，大火烧开后转小火，炖煮2-3个小时即可。

温馨提示

制作板栗石斛虫草炖鸡时，需要注意一些细节。首先是配料的选择，应该选择有保证的原材料，特别是在选择虫草的时候，要选择来源正规的药材店。其次，不宜加入过多的调料，不然就会掩盖药膳的香味了。后需要注意火候，用小火慢慢炖煮，炖到软烂入味即可。

总结

板栗石斛虫草炖鸡是一道非常好的滋补炖汤，它的药膳功效非常丰富，特别适合那些需要的人食用。

制作过程需要注意材料选择、火候把控等因素。

总的来说，吃一碗这样的汤，不仅能够滋养身体，还可以提高免疫力，让身体更加健康。