一般买的石斛是铁皮石斛吗(常买的石斛是不是铁皮石斛？)

常买的石斛是不是铁皮石斛？

石斛，是一种常见的养生食材，也是一种药用植物。它又被称为“地龙”、“细辛”，在中医中的应用非常广泛。因为含有多种养分丰富，所以在市场上也很受欢迎。

石斛有哪些种类？

常见的石斛有铁皮石斛和水仙石斛两种。铁皮石斛适应性广，抗力度强，适合在北方种植。由于铁皮石斛体型较小， 一般重不足1克，故而要种植大量才能保障市场供应。水仙石斛体型较大，一般有5克以上，河南洛阳、河北定州等地是水仙石斛的主要产区。水仙石斛因其重量大而且考验栽种条件，所以价格较贵。

哪种石斛是更常见的？

虽然不同的地方种植出的石斛可能不一样，但是在市场上常见的石斛一般是铁皮石斛。

在市场上，常见的铁皮石斛有两种，一种是长条状，长度在10厘米左右，宽度只有2-3厘米，呈刀片状，表面光滑有光泽，质地上佳。一种是小小的、短短的石斛片，一般重量不超过0.5克，看上去像是一些小碎片。这种铁皮石斛在市场上比较常见，也比较便宜。

石斛的功效与作用

石斛是一种非常有价值的药食两用植物。它具有补、生津、滋阴、清热、凉的作用。石斛富含多种多糖体、矿物质、维生素等营养成分，具有很高的食疗和药用价值。

石斛可以补充气，增强身体力，延缓。同时它对于、口干喉燥等症状也有明显的改善作用。

石斛的购买方法

市面上的铁皮石斛价格一般较为便宜，但是并不代表就是劣质产品。建议在购买铁皮石斛时挑选色泽鲜艳，呈棕黄色的产品，表皮有光泽，手感比较细腻，这种铁皮石斛的营养价值较高，质量相对也比较优秀。

购买时，还要看清石斛的装饰罐或者袋装外包装标识，要求：厂名、厂址、电话、产地、生产日期、有效期和检验合格标志都齐全，此外还要看一下生产许可证编号和检验报告。如果是在专业的材市场购买，则还要看是否有材品种、质量、收购价的证明。购买到的铁皮石斛应存放在凉干处，避免阳光暴晒。

结语

铁皮石斛在市场上比较常见，而且价格相对较低，但是对于不同质量的铁皮石斛，所含的营养成分和也有所不同。购买时，一定要认真辨别，慎选高质量的产品。