仙草石斛的做法(学会自制仙草石斛，养生又美味)

仙草石斛的做法

仙草石斛是一种常被用来养生的食品，不仅味道好，也有非常好的滋补作用。不过，很多人并不知道如何自制仙草石斛，下面我们就来介绍一下仙草石斛的做法。

材料准备

制作仙草石斛需要以下材料：

石斛

仙草

红枣

生姜

冰糖

水

做法步骤

制作仙草石斛的步骤如下：

将石斛、仙草、红枣和生姜清洗干净，备用。

将备好的石斛、仙草、红枣和生姜放入炖盅中。

加入适量的清水，炖制4-5小时，直到石斛、仙草、红枣和生姜熟透。

加入适量的冰糖，搅拌均匀。

再次炖制30分钟，使冰糖融化且香味溢出即可。

注意事项

制作仙草石斛的时候，需要注意以下几点：

石斛必须清洗干净，否则会影响口感。

仙草要去掉泥沙和黄色的部分。

生姜好选用新鲜的。

炖制的时候要用小火，慢慢炖制，以达到更好的味道。

添加冰糖的时候，可以根据个人口味适当增减份量。

营养价值和功效

仙草石斛不仅味道好，还具有非常好的养生功效。石斛具有补、益、润燥的作用；仙草能够清冽目视、润泽口喉；红枣能够补虚劳、健脾开胃，促进；生姜则有暖胃驱寒、等功效。加上适量的冰糖后，不仅能够增加口感，还具有润、止咳、的作用。

总体而言，仙草石斛是一款非常适合养生的食品，制作方法简单，食材也容易购买，每周喝上一两次，对身体健康有非常好的帮助。