石斛人参筒骨(石斛、人参、筒骨汤：一道滋补之选)

石斛人参筒骨：一道滋补之选

石斛、人参、筒骨是传统中医药材中的珍品，具有调和气、益精强身的功效，常用于滋补养生。将这三种材料制成汤，不仅可以滋补身体，还能提高免疫力，改善身体不适，是一道很好的养生菜品。

石斛

石斛是一种中草药，被誉为“天地人三宝之一”，主要产于云南、贵州等地。石斛味甘、微苦，性凉，具有滋阴清热、润益气的功效。经常食用石斛可以起到滋补身体、延缓的作用。

人参

人参是一种常见的滋补药材，主要产于东北、东南亚等地。人参味甘、微苦，性温。它具有益气生津、健脾补的功效，经常食用人参可以提高人体免疫力，改善疲劳、等现象。

筒骨

筒骨，又称花篦子，是猪骨中的一种，含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养成分，是一种常见的滋补食材。筒骨味甘、性平，具有补壮骨、滋补身体的功效，经常食用可以起到滋补身体、强筋健骨的作用。

汤的制作

石斛人参筒骨汤的制作很简单。将清洗干净的筒骨放入锅中，加入足量的水烧开，撇去浮沫后，加入切好的石斛和人参，用小火炖煮2-3个小时，直到筒骨软烂、味道鲜美。根据个人口味可适量加入盐、鸡精等佐料调味。此汤味美香浓，可口度十分高。

适宜人群

由于石斛人参筒骨汤具有滋补养生的功效，适合各个年龄段的人群，尤其是中老年人、体质虚弱、、疲劳等人士食用效果更佳。不过，由于汤中猪骨含有较高的磷酸盐，脏功能障碍、等的人士需要注意适量食用。

总结

石斛人参筒骨汤是一款非常好的滋补养生食品，其营养成分很丰富，具有调和气、益精强身的功效。食用时应注意适量，不宜过量，对健康有很好的保健作用。