石斛和干石斛(石斛与干石斛：种类、功效及用途简述)

石斛和干石斛：种类概述

石斛和干石斛都是兰科植物，是中常用的滋阴补的良药。它们本质上都是一种植物，不同的是，石斛是指带水份的新鲜植物，而干石斛是经过处理（即晒干）的石斛。然而，这两种植物在领域的功效和用途却有所不同。

石斛：功效及用途

石斛具有养阴清热、润止咳、益气生津、清心安神等功效，适用于中虚火旺或气阴两虚的人群。由于其主要功效在于滋阴补，因此石斛被广泛用于虚、腰酸腿软、尿频、头晕耳鸣、等。此外，由于石斛对也有一定的保护作用，因此还常被用于。

干石斛：功效及用途

干石斛与石斛相比，功效略有不同。干石斛虽然也具有滋阴补的功效，但更偏向于清热。因为干石斛所含的化学成分与石斛不完全相同，其中含有极其有益的黄酮类化合物，具有、抗、降等功效。干石斛普遍被用于清热、火热内盛的，如口舌生疮、喉炎、牙龈炎等。

石斛和干石斛的食用方式

石斛和干石斛都可以做成，也可以食用。对于新鲜的石斛，可以将其清洗干净后生食或煮汤食用。而干石斛则需事先泡水，然后加入热水中冲泡。此外，石斛和干石斛还可以制成粉末，加入保健品或配方中服用。

饮用石斛或干石斛的注意事项

饮用石斛或干石斛时，需要注意以下几点：1）避免和一些同时食用，尤其是影响功能的，如抗生素、解热药等；2）避免过量食用，一般每次用量不超过15克；3）注意个人体质，如象皮质醇增多症、内分泌失衡等患者应谨慎食用；4）儿童、孕妇、哺乳期妇女和长期生的人群应遵医嘱食用。

结语

石斛和干石斛虽然都属于兰科植物，但它们的功效和用途有所不同。无论使用哪种植物，都需要注意用量和方法，以免导致不良反应。如果想要食用石斛或干石斛，好在师或医师的指导下进行。