石斛和什么一起炖汤好(石斛最佳搭档是什么？炖汤美味不失营养！)

介绍一下石斛

石斛是一种名贵的材，也是常见的食疗材料，因其具有滋补养生、清热、润止咳等功效，备受中老年人和女性朋友的青睐。石斛呈圆柱形，色泽黄白，质地细腻，有均匀的且规整的瘤状突起，香气清凉，口感甜润，被誉为滋阴补、美容护肤的佳品。

石斛的特点

石斛的特点是其性质温凉，味甘润，具有清热、滋阴润、、益气生津等功效，对于口干舌燥、热、虚火上炎、不足等有很好的效果。同时，它还具有、增强力等多种保健功效，经常食用更能美容养颜，让身体更加健康。

与石斛搭配佳的食材

石斛并不适合与所有的食材搭配，佳的搭配食材应该是银耳。银耳性味甘平，有清热润燥、滋阴润、润肤美容等功效，与石斛的补养阴、润止咳的功效相得益彰，炖汤后营养成分更加丰富，能够促进人体养颜。此外，石斛也可以和枸杞、桂圆等食材搭配，但是如果和一些海鲜、草鱼等食材搭配容易引发身体不适。

石斛银耳炖汤的制作方法

制作石斛银耳炖汤非常简单，需要准备的材料有石斛、银耳、枸杞和一些调料。制作步骤如下：

将银耳提前一个小时泡发，将石斛泡发后切成小段，用清水冲洗干净，不要用开水烫；

将银耳、石斛、枸杞放入炖盅中，加入清水，可以根据自己口味添加适量盐等调料，火上炖八小时，也可以选择用电子炖盅；

完成后，食用时可取出石斛等材料食用或者留在锅中食用，既可以充分吸收石斛、银耳、枸杞等营养成分，还可以感受到各种食材的口感味道。

石斛银耳炖汤的功效与作用

石斛银耳炖汤既营养又美味，适合所有人群食用，特别是中老年人、女性朋友以及患有系统的患者。石斛和银耳的搭配，凉性和滋阴的相辅相成，有润养胃、去火生津、养阴补等功效。对于””人群有保健作用，并且有助于缓解疲劳、延缓、改善等健康效果。此外，对于女性患有不调、痛经、绝经等症状的人群也有很好的作用。

小结

石斛银耳炖汤是一款营养又美味的汤品，不仅可以滋补养生、增强人体力，还能够一些身体和症状。在饮食中加入石斛和银耳等食材，能够滋养于藏，增加体质，不妨多加尝试。