石斛包子配方(做出暖心四溢的石斛馅包子，跟着食谱开动吧！)

前言

在寒冷的冬季，一份温暖的早餐可谓是对身体的好关怀。而今天，我将为大家分享一款营养又美味的石斛馅包子配方。这款包子在外皮松软的同时，内馅鲜美，夹杂着石斛的清香，让人吃了之后身心愉悦。跟着食谱走，让我们一起用爱心为自己和家人加个早餐吧！

主材料

1. 面粉：500克

2. 石斛：50克

3. 猪肉末：适量

4. 青葱：适量

5. 老姜：适量

6. 食用油：适量

步骤

1.准备面皮

将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到揉成一个光滑的面团。将面团放在盆中并盖上湿布，静置约半个小时待面团发酵。

2.制作馅料

将石斛洗净后放入开水中焯一下，捞出后沥干水分捣成泥状备用。猪肉末用料酒、生抽、盐、姜末调味后搅拌均匀，再放入切碎的葱姜末拌均。石斛泥和肉馅混合，搅拌均匀。

3.包制包子

将面团揉成长条，切成大小一致的小面团。取一块小面团，擀成薄片后包入作法2中的馅料，将其捏紧，收口朝下，后将包子按扁。用平底锅中火加热，往锅中加油，将包子摆入锅内，加水不上锅贴，离开菜中火煮10分钟，再转大火煮至全熟即可食用。

小贴士

1. 在制作面皮时，可以加入一些糯米粉和少量发酵粉，使皮子更有弹性。

2. 包包子时要将馅料包得紧实，以防在煮的过程中馅料溢出。

3. 煮包子时必须是先小火后大火，这样可以保证包子熟透且不会破裂。

结尾

这款石斛馅包子营养丰富，口感鲜美，且制作过程也不复杂。在寒冷的冬季，一份暖心四溢的包子既可以对身体进行关怀，也能让心无不美好。希望大家跟着我的食谱，也能DIY出更多美食，用温暖丰盈的满载全家的每一天。