浙江本地金钗石斛怎么吃(浙江特产：金钗石斛的美食享用方法)

金钗石斛是什么？

金钗石斛是一种名贵药材，也是浙江的特产。其味甘、微苦，性微寒，具有滋阴补、养心安神的功效。金钗石斛含有丰富的多糖和黄酮类物质，可以增强力，促进人体。

金钗石斛的食用方法

金钗石斛不仅可以用来煮汤、泡茶，还可以制成各种美食。下面介绍一些常见的金钗石斛的食用方法：

金钗石斛炖鸡蛋

将金钗石斛、鸡蛋和少量清水放入炖盅中，加盖放入蒸锅中蒸煮30至40分钟即可。这道食品的做法简单，口感清香可口，营养丰富。

金钗石斛炖瘦肉

将金钗石斛、瘦肉、枸杞和其他适合自己口味的调料一起放入炖盅中，加清水煮沸后转小火炖煮2小时左右即可。这道菜品不仅美味，还可以起到滋阴补的功效。

金钗石斛汤

这是简单的一种食用方法。将金钗石斛、红枣、枸杞、桂圆和清水放入煲汤器中，开火煲煮1-2小时即可。这道汤水清甜，口感柔滑，是滋补养生的理想饮品。

金钗石斛茶

将金钗石斛切成小块和红枣、枸杞一同煮水，然后放入洒满热水的茶杯中，接着用开水浸泡5分钟左右即可。这种金钗石斛茶的口感很好，有助于改善，缓解疲劳，对身体健康有很好的作用。

金钗石斛的保质期和存放方法

金钗石斛属于干货类，一般保质期较长。但为了确保质量，好在购买前确认保质期，同时建议在阴凉、干燥处保存。未使用的金钗石斛好密封，并存放在冰箱里以延长保质期。

结语

金钗石斛是一种常见的材，也是浙江的特产。其有很多种食用方法，不仅营养丰富，而且口感香甜可口，在炎炎夏日里尝尝金钗石斛食品，对缓解疲劳、增强力、滋阴补都有很好的作用。