橄榄煲石斛(健康煲汤合集：橄榄煲石斛汤)

橄榄煲石斛汤——健康煲汤合集

煲汤是我们传统的烹调方式，因为煲汤能够将食材里的各种营养物质释放出来，所以很受欢迎。橄榄煲石斛汤这款汤品，可以起到滋补强身的作用，特别适合春夏之交时节。下面，我们来看一下这个汤品的具体制作过程。

主要食材及功效

橄榄煲石斛汤的主要食材是橄榄和石斛，橄榄味醇香，是人们日常生活中常用的调味品。石斛被誉为“补虚圣品”，它含有蛋白质、多种维生素以及18种氨基酸等营养成分，具有滋阴润燥、清心除烦、补养气、增强力等功效。这两种食材相互搭配，可以起到相得益彰的作用，是一道健康有营养的好汤品。

制作步骤

1. 食材准备：橄榄6两、石斛50克、鲍鱼干3粒、大枸杞10克、生姜3片。

2. 橄榄处理：将橄榄洗净后切成两半，去掉核并备用。

3. 石斛处理：将石斛洗净后稍微泡水一下，备用。

4. 煲汤：将所有食材和清水放在煲汤里，大火煮沸后转小火煲2小时左右，调味后即可享用。

制作提示

1. 关于鲍鱼和枸杞的选购：鲍鱼干应该选用新鲜的，枸杞应该选用新绿色的或者颜色比较鲜艳的。

2. 关于水的加量：一般情况下，水的用量好稍微多一些，因为橄榄和石斛一起煮会让汤变得有些浓稠，如果水不够的话，汤会太浓，影响口感。

3. 关于煲汤的时间：煲汤的时间好控制在2-3小时之内，如果时间过长的话，会影响食材中的营养成分的释放。

营养价值及功效

橄榄煲石斛汤是一道非常有营养的汤品，可以滋补，清热降火，增强人体力。橄榄能够起到的作用，同时也可以提高的敏感性，帮助清除体内的毒素。石斛则可以提高人体的力，增强身体的，同时还可以平稳情绪，缓解和紧张。这款汤品尽管对身体有很多好处，但是应该适量饮用，不宜过量。

总结

橄榄煲石斛汤是一道非常有营养的汤品，制作起来也非常简单，正所谓“好东西不用太复杂”。如果你想要滋补身体，增强力，不妨尝试一下这道汤品，相信它一定会让你受益匪浅。