灵芝 石斛 鸡汤(滋补养生之选——灵芝石斛鸡汤)

灵芝 石斛 鸡汤

灵芝、石斛、鸡汤在中医养生中被赞誉为滋补养生之选。这三种食材都有着独特的功效，而将它们熬制成一道鸡汤，不仅可以增加，还可以起到滋补养生的作用。下面我们来详细了解灵芝、石斛、鸡汤的功效及熬制方法。

灵芝

灵芝是中的一味，含有多种营养成分，如多糖、三萜类化合物、维生素、微量元素等。其中，三萜类化合物是灵芝重要的活性成分之一，具有、抗、调节免疫等多种功效。灵芝的主要功能包括养心安神、益思定志、益脾、通九窍、延年益寿等。因此，将灵芝加入鸡汤中，不仅可以增加汤的营养成分，还可以起到滋补养生的作用。

石斛

石斛是中的一种滋补食材，具有清热、滋阴润燥、养胃生津等功效。石斛中富含多种氨基酸、糖类、酚酸类等营养成分，可以有效地调节身体机能。在熬制灵芝石斛鸡汤时，加入适量的石斛可以起到滋阴润燥、养胃生津的作用，还可以帮助扶正固本、调节免疫的功能。

鸡汤

鸡汤是中华养生文化中的一道名菜，也是滋补养生的重要食材。鸡肉中富含蛋白质、维生素B、钙、磷等营养成分，能够提高身体免疫力、促进、缓解疲劳等功效。而鸡汤中添加灵芝、石斛等食材，则可以强化鸡汤的滋补功效，帮助身体更好地吸收营养，起到调节身体、增强体质的作用。

灵芝石斛鸡汤的制作方法

1. 准备食材：主料为鸡肉，配料为灵芝、石斛、枸杞等；

2. 将鸡肉用清水清洗干净，放入锅中加水煮开后焯水，去除水和浮沫；

3. 把焯过水的鸡肉放入煲汤的锅中，加入足量的清水，放入灵芝、石斛、枸杞等食材，煲煮2-3个小时；

4. 开关火后把煲汤的锅放在桌子上，不要立刻把汤倒出，等候10-15分钟，等贴在碗边的气泡全部消失后就可以享用了。

总之，灵芝石斛鸡汤是一道滋补养生的佳品，不仅味道鲜美，还可以帮助调节身体机能，强化身体免疫力，是秋冬季节家庭养生的好选择。