海参西洋参石斛炖鸡(石斛鸡汤：海参、西洋参助力，滋补鲜美)

海参西洋参石斛炖鸡(石斛鸡汤：海参、西洋参助力，滋补鲜美)

石斛鸡汤是一道非常滋补的汤品，因为石斛、海参和西洋参的组合可以达到非常好的补益功效。石斛具有滋阴补、润止咳的功效，是不可多得的保健佳品；海参是一种优质的营养食品，含有天然海洋胶原蛋白、海参素等多种成分，能够保持弹性和美白效果；西洋参则具有清热润燥、益气生津的功效，可以通过调节、脾、胃的功能起到养心安神的作用。

石斛鸡汤的材料

石斛鸡汤的主材料有海参、西洋参、石斛和鸡肉。其中，鸡肉的选购要选择鸡胸肉或鸡腿肉，比较嫩滑易于入味；海参则需要选用干货海参或栽培海参，口感比较鲜美；西洋参则不用选特别的品种，一般药店和超市都有售卖；石斛好选用干货或者饮片，不要选择新鲜的石斛，因为新鲜的石斛很难去除泥土味。此外，石斛鸡汤中还需要加入一些姜片、葱段和盐等调味品。以下是石斛鸡汤的具体做法。

石斛鸡汤的做法

1.将鸡肉洗净切块，用水焯至鸡肉变色后捞出备用。

2.海参泡发后用刀切成厚片，石斛用清水洗净备用。

3.将炖锅入锅，放入姜片和葱段略煸炒后，加入适量清水，待水开后放入鸡肉块，煮15分钟左右。

4.在鸡肉煮熟的同时，将泡发的海参和石斛加入锅中，继续煮15分钟，至鸡肉、海参、石斛煮熟。

5.后加入盐调味，煮滚后关火即可食用。

石斛鸡汤的功效

石斛鸡汤具有补益身体、增强免疫力的功效，尤其适合身体虚弱、多梦、面黄肌瘦、贫等人群食用。海参中含有的天然胶原蛋白有助于保持的弹性和强度，有美容和美肤的功效。西洋参则可以提高人体的免疫能力，有助于减轻疲劳和缓解压力。石斛可以补健脾、抗，并且具有润、止咳、、等功效。

石斛鸡汤的食用注意事项

石斛鸡汤中的药材均属于温补类食材，因此患有、痈肿等的人群不宜多吃，以免加重情。此外，石斛鸡汤中也不应过量食用，否则容易导致口干、口渴等不适症状。正常成人一次不应食用超过200克，高、、妇女期间等人群应谨慎食用。另外，由于石斛鸡汤中含有一些较为滋补的成分，因此不宜长期食用，好每周一次或者两次即可。

结语

石斛鸡汤是一道非常滋补的汤品，通过海参、西洋参和石斛的组合，可以达到非常好的补益功效。此外，石斛鸡汤也非常美味，在寒冷的冬季或者气候突变的时候食用，可以增强人体的免疫力，防御一些的侵袭。当然，石斛鸡汤应该适量食用，特别是有些人群应该谨慎食用，以免导致健康问题。