云南铜皮石斛(云南发掘铜皮石斛 称价值高于人参)

云南铜皮石斛

云南铜皮石斛是一种生长在中国云南南部的珍稀高档食药材。其外观呈乳白色，质地细腻，皮薄肉厚，十分美味，且具有高度的药用价值。据研究，铜皮石斛的营养含量高于人参，被誉为“药食兼备”的珍品。

云南发掘铜皮石斛

铜皮石斛在明代被列为贡品，并传到皇室。长期以来，铜皮石斛被藏于云南北部山区，库存极其有限。近年来，云南省政府以及相关部门积极发掘铜皮石斛资源，以满足市场需求。据悉，铜皮石斛的种植及销售，已成为当地群众脱贫致富的重要产业。

铜皮石斛的营养价值

铜皮石斛富含多种营养成分，其中包括人体必需氨基酸、钙、铁、锌等多种微量元素。特别是其所含有的活性成分多糖，被认为是增强、抗的重要成分。铜皮石斛的多糖可以刺激机体产生细胞，增强功能，有助于症等的发生。

铜皮石斛的药用价值

铜皮石斛被广泛应用于领域，常用于反复发作性、、心悸等症状。研究还表明，铜皮石斛还具有调节、降低、增强记忆力等多种作用。另外，铜皮石斛在雌激素合成方面也具有一定的作用，可以对妇女的盆腔炎、炎等症状起到缓解作用。

如何食用铜皮石斛

在食用铜皮石斛时，好选择肉质细腻、皮薄的铜皮石斛。食用方法比较灵活，可以炖鸡、煲汤、炖肉等多种方式。同时，因为铜皮石斛较为贵重，好不要过量食用，以免造成浪费。每次食用量以10克左右为宜。

结语

云南铜皮石斛作为一种珍贵的，其药用价值得到了越来越多的关注和认可。同时，由于它的美味可口，也成为了厨师们不可多得的食材。希望通过相关部门的推广和群众的发掘，更多的人可以享受到这种美味兼具药用价值的珍品。