中医讲石斛的营养价值(石斛：一种有益于健康的中草药)

介绍石斛

石斛是我国江苏、安徽等地的一种传统中药材，属于多年生常绿藤本植物。石斛的主要呈现形态是长条形或卵圆形的円筒形，呈乳白色或淡黄色，具有一定的光泽度。石斛有清热解毒、润肺止咳、滋阴补虚、养生之功效，非常适合经常使用。

石斛的营养成分

石斛中含有多种营养成分，包括多糖、黄酮类、甾体化合物、硫化物、酚类等，这些成分为我们的身体提供了营养和保健作用。

增强免疫系统

石斛含有多种多糖物质，其中具有免疫调节功能。多糖可以促进身体产生抗体，增强免疫系统，提高抵抗力，有助于预防感染和疾病。

润肺止咳

石斛还可以润肺止咳，对于患有喉咙疼痛、咳嗽和气管炎等呼吸系统疾病的人群有一定的保健作用。其中甾体化合物可以缓解呼吸道炎症，黄酮类可以抑制支气管痉挛，多糖物质可以增强免疫系统，从而有效缓解症状。

补充营养

石斛中的黄酮类化合物是一种天然的抗氧化剂，可以清除体内过量的自由基，保护身体细胞不被损伤，延缓衰老。同时，石斛中含有丰富的微量元素、多糖和植物活性成分，可以起到增强体质、滋补身体的作用。

提高免疫力

石斛含有多糖物质，具有调节和增强免疫力的作用。这对于现代人而言十分重要，随着环境的恶化、生活方式的改变以及工作压力的增加，越来越容易导致身体机能失衡。适当食用石斛可以帮助我们调节身体机能，增强免疫力。

结语

总的来说，石斛是一种拥有丰富营养价值和药用价值的中药材。石斛不仅可以润肺止咳、滋阴补虚、清热解毒、是理想的养生之品；同时也可以增强免疫系统、清除自由基、提高抵抗力是强身健体的必选。