乌鸡石斛灵芝红豆汤的做法(做法简单的乌鸡红豆汤，添加石斛灵芝提高营养)

做法简单的乌鸡红豆汤，添加石斛灵芝提高营养

提到汤水，很多人都有着喜欢的口味或是风味，但是几乎每个人都知道一个道理：营养丰富食材的搭配加上适量的调料，可以让汤水更为美味可口。今天，小编为大家带来了一道健康营养的乌鸡石斛灵芝红豆汤的做法。

食材准备

1只乌鸡、100克红豆、1只石斛、5克灵芝、适量枸杞。

做法步骤

1. 准备食材

将乌鸡宰杀干净，撕去脂肪，冲洗干净；石斛洗净，用小刀刮掉粗皮，放入清水中浸泡1小时左右，待软化后取出；红豆浸泡4小时，备用；灵芝洗净，切成薄片，备用；枸杞洗净，备用。

2. 煲汤

将洗净的乌鸡放入汤锅中，加水淹过乌鸡，大火烧开后，撇去浮沫，改小火煲2小时左右；接着加入红豆，石斛和灵芝煲30分钟，期间要注意水量，适量加水。注意颜色变浓之后，火候适当调小，以免糊底。

3. 调味

煲好的乌鸡红豆汤，可以根据个人口味，加适量食盐调味，再加入适量枸杞即可。

营养价值

乌鸡的补虚益气、滋阴提神的作用非常适合女性朋友食用，而石斛和灵芝则是双补、有益气、安神的好材料。红豆则富含膳食纤维、矿物质、多种维生素，既可以增进红球的生成，又可以协调肠胃消化功能，非常适合日常饮食中补充。这道汤水不仅味美可口，而且还富有营养价值。

如果您在厨房中想要做一份既健康又美味的汤水，不妨尝试一下这道乌鸡石斛灵芝红豆汤吧！