中药石斛和铁皮石斛区别(药石斛与铁皮石斛有什么不同？)

石斛和铁皮石斛的历史和产地

石斛，又称为茯苓石斛、蟹爪石斛等，是一味常用的材，自古以来就有使用。主要分布于我国南方地区，如贵州、云南、广西等地。铁皮石斛则又叫铜皮石斛、紫星石斛，产于我国东北地区山林中，如吉林、黑龙江、辽宁等。

石斛和铁皮石斛的形态特征

石斛和铁皮石斛两质地不一样。石斛呈肉质块状，奇特的是它的顶部有茎，底部有根，中间没有枝叶，看起来像是一根拱形的马蹄铁。石斛的体表是平滑的，呈粉红或淡黄色。而铁皮石斛的形态和外形则类似于梅花，花茎上长有数个非常小巧的花苞，发芽后会生长成一撮淡紫色的小花。其茎皮质较为坚硬，呈红棕色。

石斛和铁皮石斛的药用价值

石斛主要有滋阴清热、生津止渴、提高等功效。广泛用于热、、症、等症状。对于老年人而言，石斛还可以帮助抗、增强体力。而铁皮石斛则主要有清热、润止咳、的功效。铁皮石斛中含有铜、锌、锰等微量元素和多种维生素，因此被广泛用于系统、虚、虚等。

石斛和铁皮石斛的药用食用方法

石斛的食用方法主要有煮茶、炖汤、煲粥等。也可以制成石斛酒或者膏状物剂，口感鲜甜，味道细腻。而铁皮石斛则较为适合直接泡水食用，或者在银耳羹、炖鹿尾肉等菜肴中加入铁皮石斛来调味增鲜。

石斛和铁皮石斛的适宜人群

石斛适合体弱者、年纪大的人和长期处于干燥热环境中的人群。仅作大小便不畅、腹气和等小问题食用。铁皮石斛则适用于系统、虚、虚寒等人群。但孕妇、儿童和体质虚弱者不宜频繁食用铁皮石斛，以免引起脾胃虚寒。

石斛和铁皮石斛的副作用和注意事项

石斛多数情况下无明显不良反应，但是如果长期食用或者使用不当，会引起胃出和反应。铁皮石斛则有较明显的适度，需要按照适宜量食用。如过量食用则会引起道不适、恶心、、胃痛等症状，严重的情况下甚至会引起低等问题。因此，使用石斛和铁皮石斛时需谨慎，按照适宜量进行食用，如有不适请立即停用，并及时就医。