石斛 鱼翅(石斛与鱼翅：养生佳品)

石斛 鱼翅：养生佳品

石斛和鱼翅都是非常珍贵的食材，常常被选用作上等养生佳品。两者的营养成分丰富，营养价值非常高。下面就让我们一起来了解一下这两种食材吧。

什么是石斛？

石斛又称淫羊藿，是一种名贵的材。石斛味甘、微苦、微寒，具有补益精、滋阴润燥等功效。石斛中含有丰富的多糖、氨基酸、维生素等营养成分，能够滋阴补，增强免疫力，延缓等。

什么是鱼翅？

鱼翅是鲨鱼的鳍，也是一种非常珍贵的食材。鱼翅的味道清淡鲜美，富含胶原蛋白和营养成分，对于美容养颜有极好的效果。然而，由于鲨鱼的数量日益减少，采摘鱼翅已经成为了很多国家的禁止行为。

石斛 鱼翅汤的做法

石斛和鱼翅可以一起制成营养丰富的汤品，除了滋味鲜美，对于健康也十分有益。下面是石斛 鱼翅汤的简单做法：

准备食材：鱼翅200g，石斛50g，姜片5片。

做法：

将鱼翅泡水中浸泡半天去除腥味。

把鱼翅放入铲子中煮约2分钟的时间（烫水），然后捞出冲洗干净。

将鱼翅和石斛、姜片放入汤锅中，加入适量的清水。

等水烧开后，转小火继续煲2个小时左右，直到汤色变为白色。

加入适量盐调味后，即可食用。

石斛 鱼翅的功效

石斛和鱼翅能够相互搭配，营养成分相互补充，达到更好的健康效果。石斛能够滋养，增强免疫力，有利于促进人体健康；而鱼翅富含胶原蛋白，有助于保持年轻，老化。并且，石斛 鱼翅汤还能够对身体贫、乏力等症状有良好的缓解作用。

石斛 鱼翅的食用禁忌

石斛和鱼翅都是非常优秀的养生佳品，但是并不适合所有人群。一些人群不适宜食用石斛和鱼翅，如小孩子、痔疮患者、体寒体虚者、体质者等。如果身体有不适症状，在食用时应当停止食用并咨询医生的意见。

结语

石斛和鱼翅都是珍贵的健康食品，制成汤品不仅美味可口，而且对身体健康的增进也有显著的效果。在食用时应该适量，注意禁忌人群的问题，并且选择优质的食材来制作，才能更好的发挥这两种食材的好处。