书籍记载石斛(石斛：一道养生佳品)

什么是石斛？

石斛（学名：Dendrobium nobile）是一种兰科植物，是一种栽培量很大的花卉。石斛是中国的特产名贵草药之一，在中医中常被用来滋阴养颜、清热、养心益气的功效。石斛一般栽培在亚热带地区，是一种需要大量光照的植物。

石斛的药用价值

石斛是里名贵的滋补药材，被誉为“补圣品”、“长寿草”，入药补益精、养阴液、滋阴、清热、止咳化痰、抗等功效。其中含有多种氨基酸、葡萄糖、维生素、矿物质及多种生物活性成分。

石斛的食用价值

石斛花茶、石斛炖鸡等等，都对身体有很好的养生作用。石斛富含多种营养成份，包括多种氨基酸、多糖类物质、维生素以及各种人体所需的微量元素。石斛茶的使用方法广泛，可以鲜花泡饮，或是干燥炮制成茶。

石斛的日常食用方式

石斛有很多日常食用方式，例如可以将石斛搭配炖汤，不仅能补益气、清火去火，而且能提高人体力，降低、、等。令人欣喜的是，石斛茶可以随时随地自制，喝起来不仅口感可口，且具有滋阴、养颜、健脾、提神等功效，对于时常工作压力较大的上班族来说更是意义重大。

石斛的适用人群

石斛适合一些需要补养阴、调理极度疲劳人群所食用。尤其是容易头晕、头痛、头昏、、YY不佳、小便短赤、热、不调等女性群体，食用石斛也能获得显著的疗效。

石斛的选购及保存方法

购买石斛好去到一些正规药店或养生店，在购买的时候要注意选择外观干净且表面没有霉点的石斛。保存时，要注意放在通风干燥处，避免阳光直接照射。另外，对于新鲜石斛，好放在冰箱里保存。

结语

石斛作为一种能够滋补身体的珍贵植物，不仅有极高的药用价值，更有非常实用的日常食用价值。石斛可以帮助人体调节机体内环境，改善身体状况，同时还能帮助人们延缓、减缓疲劳，让人体得到很好的保养。