山药石斛梨子排骨汤的做法(三味骨汤：山药石斛梨子排骨汤的做法)

山药石斛梨子排骨汤的做法

山药石斛梨子排骨汤是一道非常滋补的汤品，主要由三种药材和排骨组成。它有很多的功效，比如滋阴养颜、、润止咳等等。以下是制作这道汤的具体方法。

材料准备

1. 石斛 20克

2. 山药 100克

3. 梨子 2个

4. 排骨 400克

5. 姜 3片

6. 料酒 1勺

7. 盐 适量

8. 水 适量

步骤说明

1. 将排骨洗净，用开水焯一下去掉水。

2. 石斛用清水泡软备用。

3. 山药去皮，切成小块备用。

4. 梨子去皮，切成四块备用。

5. 将焯水的排骨放进炖盅中，加入姜片、料酒和适量的水。

6. 大火煮开后转小火，盖上盖子慢慢炖煮45分钟。

7. 将泡软的石斛加入煲中，再炖煮15分钟。

8. 后加入山药和梨子一起炖煮10分钟。

9. 加入适量的盐调味。

小贴士

1. 炖盅可以用瓷制或陶制的，不要用不透明的金属材质制品，否则会影响药材的煮出效果。

2. 建议把石斛和山药提前泡发，这样可以使药材更容易溶出汤中。

制作好的山药石斛梨子排骨汤味道鲜美，汤汁浓郁，非常适合不同年龄段的人食用，尤其对长期低落身体状况的人群很适合，经常食用还有助于提高力。不过要注意的是，服用此类汤品时不可过量，否则可能会产生反效果。希望大家能喜欢并尝试制作这道汤品。