干石斛煮水两小时还是干的(如何制作干石斛煮水？)

干石斛煮水两小时还是干的(如何制作干石斛煮水？)

干石斛是一种常见的药材，具有滋阴补、养心安神的功效。常见的用法就是干石斛煮水饮用，但是关于干石斛煮水的时间，有人说要两小时，有人说要干的，究竟哪种方法好呢？

干石斛煮水两小时的好处

有些人认为，干石斛煮水两小时能够释放，让干石斛的更好地被体内吸收。因为石斛的比较温和，所以需要较长时间熬煮才能充分提取其有效成分。

此外，干石斛煮水两小时还能够保证汤色清澈透明，尤其对于新手来说，煮得越久颜色就越透明，确定药材是否充分熬煮。

干石斛煮水干的好处

不少人也认为，干石斛煮水不一定要两小时，有时候干煸干石斛就可以起到一样的效果。有些人认为，干煸后的干石斛会更容易吸收水分，提高利用率。

此外，干煸干石斛还能够去除一些杂质，提高干石斛的纯度和质量。经过干煸处理的干石斛，更加明显，如果想要追求疗效，可以选择干煸后的干石斛。

如何制作干石斛煮水

无论是干石斛煮水两小时还是干的，制作方法都是差不多的。首先需要准备好干石斛片，根据个人的需要进行分量。然后将干石斛片放入容器中，倒入足够的清水。如果想要煮两小时，可以将火力调低，轻轻慢慢地将水煮至两小时，期间需要不断加水，保持水位。

如果想要煮干石斛，可以先将干石斛片放入锅中，用小火慢慢炒煸。这个过程需要持续约10分钟，直至干石斛变黄，闻起来有淡淡的香味。然后将干煸过的干石斛片放入容器中，倒入足够的清水，用小火慢慢煮沸，持续约30分钟即可。

总结

干石斛煮水两小时还是干的都可以，关键在于个人需求。如果想要提高，可以选择煮两小时；如果想要追求纯度和质量，可以选择干煸后的干石斛。制作方法也比较简单，只需要注意用火力，保证水位，再根据个人口味加入适量的蜂蜜或枸杞等辅料即可。