人参石斛乌鸡(人参石斛乌鸡煲的做法和功效是什么？)

人参石斛乌鸡：中华老字号养生汤品

人参石斛乌鸡煲，是中式养生汤品中的一种，这种煲汤提取了各种草药的精华，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在中华饮食文化中，这样的养生汤品一向被视为滋补佳品，尤其是女性和老年人，更是为之倾倒。下面就让我们来看看人参石斛乌鸡煲到底有哪些功效，以及怎么制作吧！

功效

人参、石斛、乌鸡都是极其具有养生保健作用的天然食材，这种煲汤所蕴含的草药营养，让其具有以下几种明显的功效：

：人参是一种很好的补品，可以帮助身体恢复精神及体力。

：石斛是具有滋补作用的极品药材，能够帮助身体修复，促进，补充身体能量。

增强免疫：乌鸡肉是非常有营养的肉类，而且具备增强免疫力的作用，可以减轻身体疲劳。

对于那些需要提高身体免疫力，并且需要精神眩爽，体力充沛的人士来说，饮用这种煲汤是很有好处的。

制作方法

下面是人参石斛乌鸡煲的具体材料和步骤：

材料：人参、石斛、乌鸡、姜片、盐、水。

步骤：

将乌鸡洗净，斩件备用，加水煮开后，捞出放入开水中焯烫（约30秒），沥干备用；

人参、石斛洗净，切小块，和姜片一起放入煲汤锅内，加约2000毫升的水煮沸；

将焯过水的乌鸡放入锅内，调入适量的盐，小火煮约2个小时；

喝之前将汤匙撇去汤表面的油脂，这样做口感更佳。

这种鲜美的人参石斛乌鸡煲不仅对身体有益，而且也非常容易制作，你也可以尝试做一下，为你的健康增添一道美味佳肴。

总结

人参石斛乌鸡煲是一种多草药的配方汤品，具有清热补益、滋补健身的保健功效。对于现代人常见的状态，如疲劳、、营养不良等都有很好的辅助作用。但是，需要强调的是，任何调理、滋养人身体的方法，都应该在饮食均衡的前提下进行。如果你有健康问题，建议先咨询医生或中医师，再进行乌鸡煲的饮食调理。