不是山石斛(重现中医经典：山药养生研究)

山药养生研究

山药，是一种被广泛应用于、食疗的营养食品。它在应用上有补虚、滋阴、止泻等功效，在食疗领域中则有增强身体力、改善肠胃、通脉等作用。

营养价值

山药含有多种对人体有益的营养成分，其中主要成分为淀粉、蛋白质、多糖、维生素C、维生素B1、钙、磷、铁等。其中山药所含的蛋白质比例较高，能够很好的满足人体营养需求。

药用价值

山药在应用上有着重要的作用。它具有益气健脾、补壮阳、止泻等功效。在现代医学中还发现了山药的作用、抗作用、抗作用等。

食疗价值

山药在食疗领域中被广泛应用。其能够改善人体力、促进消化吸收、降低、通脉等作用。在日常饮食中，可以将山药加入各种汤品、粥品、糕点等食物中，既能享受美味且滋补身体。

注意事项

虽然山药具有很多对人体有益的作用，但是也有一些需要注意的事项。首先，山药中含有草酸，对于脏不好的人和溃疡患者需要控制用量。

其次，山药的“粘性”会导致，因此，不宜吃太多，特别是不宜空腹食用。另外，山药中含有生物碱，过量摄入可能会导致头痛、道不适等不良反应。

总体来说，山药具有很多对人体有益的作用，在日常饮食中适当摄入，可以更好地保持身体健康。在使用时也要注意医生的指导，以免出现禁忌或不良反应。