四物石斛乌鸡汤(四物石斛乌鸡汤的健康功效及制作方法)

四物石斛乌鸡汤的健康功效

四物石斛乌鸡汤是一款结合了和食材的汤品，有着极高的养生价值。四物指的是熟地黄、川芎、枸杞子和当归，而石斛则是一种材料，又称兰花草。它们与乌鸡一同熬制出的汤品具有调节体质、益气补的功效，四物石斛乌鸡汤还有以下几个健康功效：

1.滋养阴补

四物石斛乌鸡汤是一款滋养脏的汤品，非常适合腰痛、小腿抽筋、头晕耳鸣等虚的患者食用。石斛等能够促进脏的代谢，乌鸡则是一种富含蛋白质和微量元素的养分丰富之物，能够滋养脏，补充身体所需营养。

2.强壮系统

四物石斛乌鸡汤含有丰富的养分和维生素，其中石斛还含有多种氨基酸、矿物质和微量元素，而乌鸡中富含的蛋白质和钾、钙、磷等微量元素，可以帮助增强人体系统，提高身体的。

3.

四物石斛乌鸡汤还有的功效，适合一些疲劳、气不足的人群食用。四物中的当归和川芎可以活化瘀，为液输送提供条件，枸杞子则是一种滋补、益精的常见食材，同时，乌鸡富含的铁质、蛋白质和微量元素也能促进，达到的效果。

四物石斛乌鸡汤的制作方法

材料：

熟地黄5克

川芎5克

枸杞子5克

当归5克

乌鸡1只，去毛、内脏和头颈，留下骨肉

姜片3片

盐适量

制作步骤：

将洗净的乌鸡从水中捞出，放入热水锅中烫水沥干。

将地黄、川芎、枸杞、当归放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1小时。

将煮好的药材汁倒入净锅中，加入姜片、乌鸡，加上适量清水，大火煮开后转小火煲1个小时。

待乌鸡肉烂熟后，加入适量盐调味即可。

注意事项：

四物石斛乌鸡汤煮制过程需要注意火候和时间的掌握，一般煲2-3小时左右，直到乌鸡煮熟，药材的味道也充分渗透入内。另外，忌用铁器制作，否则易使破坏。、高、等慢性患者不宜食用此汤，孕妇和小孩也需要在医生允许下适量食用。