三七丹参石斛天麻煲汤做法(四味中药煲汤：三七丹参石斛天麻)

三七丹参石斛天麻煲汤做法

煲汤是中华传统中医文化的一种烹饪方法，用以滋补身体，调理气。其中，四味煲汤包括三七、丹参、石斛、天麻，不仅味道鲜美，还有促进淋巴循环、提高力等多种功效。下面就让我们一起来看看三七丹参石斛天麻煲汤的做法。

材料准备

1. 三七25克

2. 丹参20克

3. 石斛20克

4. 天麻25克

5. 瘦肉适量

步骤说明

1. 材洗净，三七去皮切片，丹参、石斛、天麻切成小块。

2. 瘦肉处理干净，切成大块，用沸水焯水去掉水，捞出晾凉备用。

3. 锅内加入约8碗水，加入全部材，用大火煮沸。

4. 改用小火，继续煲煮3小时左右，待汤色呈现深褐色时即可加入瘦肉继续煮制，同时适当加入盐和味精。

5. 煲煮时间约为5小时，煮好后即可将药渣捞出，留下药汁即可。

注意事项

1. 四味材虽然具有滋补功效，但是过量使用可能会带来副作用，因此在使用时一定要掌握好用量。

2. 由于这种煲汤方法为长时间炖煮，因此要使用不易粘锅的不锈钢锅，同时火候一定要掌握好，避免煲干倒底烧糊。

3. 待药汁煮好后，好用纱布过滤一遍，以便于饮用，同时将渣装起来，即可当作肥料使用。

4. 煮好后要及时饮用，放置太久可能会影响，同时在冬季饮用效果更佳。

总结

三七丹参石斛天麻煲汤是一款非常好的滋补汤品，其中各材均有着不同的功效，可以有效提升身体力。在烹饪时一定要注意材料的处理和火候的把握，以获取汤品的佳效果。同时，也要注意用量的掌握和过度滥用所带来的副作用。

长期食用可以帮助人体提高身体力，加强体质，缓解疲劳等等。喜欢的朋友可以抓紧时间一试，享受养生的滋味。