中药铁皮石斛泡水(泡水喝的药铁皮石斛的正确方法)

铁皮石斛泡水的正确方法

铁皮石斛是南方常见的一种草药，在中医上有滋阴清热、生津润的功效，是很好的保健品。铁皮石斛泡水是一种较为常见的食用方法，下面介绍铁皮石斛泡水的正确方法。

1.选购好的铁皮石斛

如果要喝铁皮石斛泡水，那么首先要选购好的铁皮石斛，铁皮石斛的品质好不好对泡制后铁皮石斛的大有影响。在选择铁皮石斛的时候应该选择无虫、无烂、不腐的铁皮石斛。好的铁皮石斛色泽黄金，晶莹透亮，有强烈的石斛香味。

2.洗净铁皮石斛

铁皮石斛泡水前一定要将铁皮石斛洗净，千万不要用它的根部，因为那里的泥沙很难洗干净。将铁皮石斛洗净后放在水里浸泡约15分钟，可以去除农药残留或者表面污垢，然后过滤水分，并用清水冲洗干净。

3.用清水浸泡铁皮石斛

洗净铁皮石斛后，应该用清水泡制，泡制时间一般不宜过长，大约10-20分钟即可。泡制时间过长容易使损失，同时也会影响铁皮石斛的口感。

4.煮铁皮石斛水

将泡发好的铁皮石斛捞出沥干水，然后放入锅中加清水煮沸，即可得到铁皮石斛的成分，煮制时间一般不宜过长，掌握好火候。注意不要用铁锅，否则会影响药材的。

5.放入调料和糖

在铁皮石斛快要煮开的时候，可以加少量的冰糖，加入其他配料也是很常见的，如红枣、枸杞、玉竹等，这样可以使口感更好，还能增加营养价值。

6.享用铁皮石斛水

将煮出来的铁皮石斛水过滤，去渣、去沫，并倒入杯子中即可饮用。热的铁皮石斛水可以御寒保健，凉的铁皮石斛水可以解渴清热。

因为铁皮石斛是一种中草药，所以在使用的时候要注意其服用配方和剂量，以及使用期限等问题，尽量在医生的建议下使用。这也是在日常生活中我们应该注意使用的问题。

铁皮石斛泡水是一种很好的滋补品，无论是在夏季还是冬季都是非常适合的。大家可以尝试一下，以便自己能够从中受益。