三七炖石斛(石斛三七炖：营养滋补又美味)

介绍

石斛和三七都是非常珍贵的材，它们被广泛应用于中医临床中，能够滋补身体，提高力。而将这两种材炖在一起，不仅能够起到相互协同的作用，还能制作出营养滋补又美味的三七炖石斛。

原料准备

制作三七炖石斛，首先需要准备好以下材料：石斛10克、三七10克、瘦猪肉200克、老姜3片、料酒适量、盐适量、清水适量。

烹饪步骤

1.将猪肉洗净切块，放入滚水中焯水，去除腥味后捞出来备用。

2.石斛和三七分别用清水冲洗干净，放入锅中煮沸，煮5分钟后去除浮沫，再以小火煮20分钟即可。

3.老姜切片备用。

4.将焯水后的猪肉放入锅中，加入老姜片和料酒煸炒，直到肉变色。

5.加入清水，大火烧开后转小火，炖40分钟左右。

6.后加入煮好的石斛和三七，再加入盐进行调味，用小火炖10分钟即可，出锅前请将老姜片捞出。

食用方法

炖好的三七炖石斛，味道鲜美，可以用来滋补身体，提高力。

每次食用100克左右即可，建议每周食用2-3次。

注意事项

1.石斛慢性患者慎用，孕妇忌食。

2.三七性微寒，脾胃寒凉者不适宜食用。

3.猪肉可根据个人口味，加入葱、姜、蒜等佐料进行调味。

结语

三七炖石斛是一道营养滋补又美味的菜肴，不仅滋补身体，还能改善体质。在制作过程中，我们需要注意的搭配和烹饪的时间，以免影响效果。希望大家能够尝试制作这道健康美食，为身体注入活力！